終於有人好心拋個題目來

好,雖然有點老土

如題

食物,要保持新鮮,可以放雪櫃,先煮熟再放涼,好等肉類不太惹菌,存放於室溫的壽命也更長。然而,這只是最簡單的日式便當製法。無論什麼菜色,要新鮮才可口味美。隔夜飯令人覺悶的原因是人們太了解當中的內容,所剩無幾。菜汁一煮再煮,肥肉點火再熬,火候過盛,乾巴巴,老火湯與炆冬菇只是中菜界的異類。只要簡單如蕃茄炒蛋一出,鮮紅嫩黃,即可引誘筷子移位。那麼,隔夜飯倒不如直接變壞,事情會更好辦,免得眼冤,幾秒苟且都省掉。

以一個眼神,數秒的感覺,和一個簡單的身體語言來互相確認的愛情要壞掉的時候,不正如食物變成盛菜殘羹時一樣吧。有時像雞肋,有時像吃得太多的鮑魚,有時像部份變黑的菜心,有時像BBQ過後的燒雞翼,有時像發霉的鰻魚壽司,太多太多。搖一搖零錢包包,還會郎當地響,證明銅板尚在,購物安心。

對飲食要求不大,然而,多年光景閃逝,不知不覺發現食物令人感動的小小幾分鐘,或者只適用於自己,不過一直照做不誤。這幾分鐘,炒公仔麵有,燒賣有,冷麵有,雲南米線有,只要好好把握,不同的食物都會好吃。就一直抓住那最好吃的幾分鐘,剪貼相同的感動到不同的時空,嘿,那麼簡單如燒賣都可以無限PURCHASE.

只記著最好。

壞掉的,我很贊同,直接拋到鏡頭以外。稍稍嗅到爛白菜的味,就記著不要掉頭走人,記著拿自己的手量度胃的大小,只是簡單的數學問題。即使有韌度,也總會有堅繃的時候。